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2 cucchiai di sale grosso e un etto di rosmarino
Fate seccare il rosmarino in forno quindi mettetelo nel frullino con 2 cucchiai di sale grosso,
frullate finemente e versate in una saliera.
Si puo' usare in alimenti da cuocere ma io lo uso anche sulla fettine cotte in padella (giro e rigiro)
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1 cucchiai0 di sale grosso e 80 grammi di salvia
Fate seccare la salvia quindi mettetela nel frullino con un cucchiaio di sale grosso,
frullate finemente e versate in una saliera.
Usatelo come più' vi aggrada.
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300 grammi di sale grosso
un cucchiaino di rosmarino tritato
un cucchiaino di origano tritato
un cucchiaino di salvia tritata
(erbe a piacere)
Mescolate le erbe con il sale e usate il composto avvolgendo carni tipo petto tacchino o pollo.
Cuocere nel forno avvolte nel miscuglio;
prenderanno il gusto e aroma con salatura esteriore me restando tenere e morbide all'interno
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